Temerinda
Семейная винодельня
О нас
Temerinda — молодая и семейная винодельня полного цикла, расположенная на юге России, на стрелке Таманского полуострова.

Наша цель — создавать авторские вина, максимально раскрывая в них уникальность нашего терруара и каждого сорта винограда.

На Тамани виноделие процветает еще с античных времен, что безусловно сформировало свои традиции и культуру, а наша задача – сохранить и передать эту историю и любовь к земле и своему делу.
Наша история

Все началось с семейных путешествий по миру, где заглядывали на местные винодельни, пробовали вина и вдохновлялись их историей. Тогда возникла идея: а почему бы не создать что-то свое? Сначала был просто домашний погреб — мы экспериментировали, учились делать вино, постигали тонкости виноделия. Но этого оказалось мало — хотелось большего!


И вот однажды решились: пора осуществить мечту и построить собственную винодельню. Бросили столичную жизнь и переехали сюда — на Таманский полуостров. Нашли потрясающий участок с видом на море, а винодельню назвали Temerinda, что значит «мать моря». Это древнее имя Азовского моря, которое когда-то дали ему местные народы.


Теперь наш офис здесь — на виноградниках. Вы бы знали, какие тут закаты!

От лозы до бутылки
Temerinda – семейная винодельня полного цикла от первого саженца до вина в бутылке. Мы выпускаем тихие и игристые вина ограниченного тиража только из собственного винограда.
1

Сорта винограда

Виноградники заложены в 2021 г. и располагаются на возвышенности с прекрасным видом на Ахтанизовский лиман и Азовское море
Мы выращиваем 10 сорта винограда.
6 красных: Саперави южный, Красностоп золотовский, Каберне совиньон, Мерло, Шираз, Пино нуар
4 белых: Шардоне, Рислинг рейнский, Совиньон блан, Гевюрцтраминер
2
Методы выращивания и уход за виноградниками
Мы используем современные и экологически чистые методы выращивания, обеспечивая нашим виноградникам максимальный уход и внимание.
Для обработки почвы мы используем механизацию. Но подвязка, обрезка и целый ряд «зеленых» работ – это исключительно ручной труд
3
Производство вина
Мы придерживаемся традиционных методов виноделия, а также всегда открыты к экспериментам и творчеству
При производстве наших вин особое внимание уделяем качеству, а это ограничение урожайности, ручной сбор и сортировка винограда.
Ферментацию проводим при контролируемой температуре и максимально деликатно. Поэтому вина получаются свежими, элегантными и с большим жизненным циклом
Наши вина
Саперави
Вино сухое красное насыщенного темно-рубинового цвета. Густой аромат темных ягод: сливы, вишни, черной смородины, кизила, шиповника, черники с приятной терпкостью и длительным фруктовым послевкусием. Выдержано в дубовой бочке.
Каберне совиньон
Вино сухое красное насыщенного вишнево-рубинового цвета. Букет яркий, с выраженными сортовыми тонами,наполненный ароматами черной смородины, ежевики с перечно-пряными нотами. Выдержано в дубовой бочке.
красностоп золотовский
Вино сухое красное темно-рубинового цвета с гранатовым оттенком. Сложный букет с выраженными сортовыми тонами и нотами бузины, черники, ежевики и северных ягод. Продолжительное послевкусие с палитрой черных ягод, сушеной вишни, специй. Выдержано в дубовой бочке
мерло
Вино сухое красное темно-бордового цвета. Яркий фруктовый букет с нотами зрелой вишни, малины, ежевики, сливы, шелковицы, перца. Отличается бархатистой текстурой, элегантными танинами и фруктово-пряными оттенками в послевкусии. Выдержано
в дубовой бочке.
два моря
Купаж сухих белых вин: траминер розовый, рислинг рейнерский, шардоне. Светло-соломенного цвета. В аромате преобладают
оттенки цветов, китайского личи, груши, меда.
А ещё у нас очень красиво!
Виноградники расположены на 45-й параллели северной широты, в одном ряду с известными винными регионами — Бордо, Пьемонтом и Венето. Это обеспечивает схожий климат и количество солнечных дней в году.
Свяжитесь с нами
Мы гордимся качеством наших вин и хотим, чтобы каждый наш клиент остался доволен. Свяжитесь с нами, и мы ответим на все ваши вопросы
+7 (916) 35-35-727
temerinda.winery@gmail.com
Подписывайтесь на наш Тelegram, чтобы быть в курсе всех событий!
Made on
Tilda